大白书《美食大暴走》转载请注明来源：大白书dabaishu.cc
陈冲从警察局回来的时候已经是凌晨三点多了。
什么每日任务、摸黑踩到的猫屎、厨房里的碗盘，所有事情一股脑抛在脑后，他只想睡觉。
这一天不可谓不累，从早忙到晚，半夜还要去和杀人凶手斗智斗勇，都快成精神病了。
一夜无梦。
…
滴滴..咔..滴滴..咔..
翌日，床头的闹钟响了又响，关了又关，陈冲挣扎了半天，刚一睁眼，便看见黑猫蹲在被子上，一双猫瞳冰凉刺骨，前肢举在半空，爪子已经伸了出来。
“卧槽！”
陈冲被这一幕吓得弹射而起，被子一掀，将黑猫逼退至床尾，然后赶紧拿起床头的手机用屏幕照了照脸颊，还好，脸蛋安然无恙。
“喵。”
黑猫露出一抹极其人性化的鄙夷之色，矫健的从床上跳下，跑去窝边将一副鱼骨头叼了过来往陈冲的脚边一扔，喵喵喵的叫个不停。
它似乎在说，‘本猫，饿了’。
“去去去，一边儿去。”陈冲仍有些惊魂未定，当下也没什么好脸色，抬脚顺势一横，将黑猫踹开。
这一脚并不算温柔，因为其中不仅包含了刚才的惊吓，还有昨晚横在楼梯上的那坨猫屎！他相信，以黑猫的智商，绝对不是无意之举！
它在报复！
“看来以后在家都得小心踩‘地雷’了..”
被这么一折腾，睡意算是彻底没了，看了眼时间，早上十点。
“时间有些紧迫。”
陈冲狠狠伸了个懒腰，理也不理一旁呲牙咧嘴的黑猫，自顾自的洗漱起来，然后夹着人字拖，跨过楼梯的第五格台阶，匆匆去了菜市场。
想要完成正宗麻婆豆腐的制作，自然需要新鲜的嫩豆腐，而这种豆腐，一般要上午去菜市场才能买到，若到了下午，豆腐因为摆放时间太长，其内的酸味会加重，极其影响口感。
本来根据新增加的记忆，就连豆腐都是需要亲手制作的，可惜厨房里缺少工具，只能放到日后再来完善这一步了。
经过一番争分夺秒的采购后，陈冲马不停蹄的赶回餐馆，并用最快速度打扫卫生，然后才将新买的一根超大火腿肠切碎加入米饭，倒在了黑猫的碗里。
但看黑猫生无可恋的模样，似乎并不喜欢吃。这也难怪，昨晚是鲜美肥硕的大活鱼，今天则变成了几块钱一根的火腿肠，这差距..可不是一般的大！
好在黑猫不识字，否则要是知道这跟火腿肠已经接近过期边缘的话，不知作何感想。
没时间考虑..不，陈冲压根就没打算考虑黑猫的感受，匆匆回到厨房，开始制作麻婆豆腐。
与鱼香肉丝一样，这麻婆豆腐也是一道十分常见的家常菜，而既然是常见，就免不了给人们留下制作简单、十分普通的刻板映像。
不过，陈冲今天要用最纯正的制作手法，烹饪出最本源的味道，将‘正宗麻婆豆腐’的麻、辣、香、酥、烫、嫩、鲜、活八字箴言体现的淋漓尽致！
微微闭目，将麻婆豆腐的制作过程梳理一遍，然后，正式开始。
先在锅里放上清水烧开，将买好的鸡脯肉、瘦猪肉洗净切块放入滚水中烫一遍捞出，然后把锅里的水倒掉换成冷水，同时将捞出的食材重新放进去用大火烧开。
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