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这碗马兰头猪肉馄饨吃得叶云昭是身心舒爽，清亮的高汤自然喝得干净，她起身正要离开，却隐隐约约听见不远处传来的击鼓声。
“咚咚咚咚咚……”
叶云昭从未听过频率如此高的击鼓声，一脸好奇地问：“婶子，这鼓声是做什么的？怎地敲这么多下？”
“小娘子，你是外乡来的吧。”馄饨妇人问。
“婶子好眼力。”叶云昭不好意思笑了笑。
“岳州城中设有东、西两市，每日上午击鼓三百下开市，正午击鼓数十下以示时间过半。”馄饨妇人笑着解释道。
闻言，叶云昭若有所思地微微点头，琢磨起买母鸡的事儿。
“婶子可知何处有买鸡的？”
“你若是想便宜些，便去城西杂市瞧瞧，运气好总能碰见卖鸡的；若是不想跑空，就去城东，有一日日卖鸡的摊子。”馄饨妇人见她年纪轻轻，不由得想起自己的女儿，说起话也耐心许多。
“成，谢谢婶子。”叶云昭展颜一笑，往城西杂市走去。
原因无他，叶云昭没钱，若是没有，左不过白跑一趟。
叶云昭抱着菜种布袋一路往西，在两大道房屋环绕着的细窄空地处瞧见了城西杂市的挂牌，两头分设木门，此时正大开着。
往杂市里走几步，两侧早已摆满了小摊，有不少农妇打扮的女人，面前是晒干的野草、野果，或是农夫打扮的男人挑着扁担，不知里面装的是什么。
许是因为正午，来买东西的人不算多，市里叫卖声也不大，大多摊贩正吃着杂面馒头当午饭呐。
叶云昭走走看看，怪不得叫杂市，野菜野果自不必说，自家烙的大饼、晒干的茅草、药草、做工一般的陶碗、酒器……真可谓是应有尽有。
就是没有她想要的大母鸡。
“婶子，这个陶罐怎么卖？”叶云昭想在冬天来临之前自制一些腊鱼。
“十三文。”摊贩好似怕她不要，“小娘子您瞧瞧，我这陶罐做得多结实，你且拿回去用，绝对不坏！”
叶云昭左瞧瞧右看看，陶罐不算小，瞧着一次能腌三五条鱼。
“十二文卖给我得了，我家里需要的多呢，只是今日银钱没带够，下次准还找你！”
摊贩肉疼似的开口：“拿去拿去！只当交个朋友，小娘子若是有想买的东西只管寻我，这岳州城谁人不识我刘打听！”
叶云昭见他回得这么快，只觉得后悔。
哎呀！砍少了！
“得嘞。”叶云昭接过陶罐，在心中安慰自己十二文也不贵，随口问道，“刘大哥，你可知谁家卖母鸡？”
“你要几只？”
“两只。”
“成，你明日这个时辰来取。”刘打听抬眼瞧她。
“刘大哥，今日可有？我嫂子前几日给添了个小侄女，急着炖几只母鸡给嫂子补补身子。”叶云昭明日来不了，随口胡诌。
刘打听犹豫片刻，道：“你沿着此路直走，出了市，在第二个拐弯处向西，沿着道数七户人家，报我的名字，能便宜两文钱。”
叶云昭惊喜谢过，便按着他说的方向走去，离得不远，只是屋门紧闭，叶云昭轻叩三下。
不大一会儿，屋门开了个缝，一个十二三岁的少年探头问：“你是何人？”
“小兄弟，我是刘大哥介绍来买鸡的。”叶云昭笑着说。
“几只？”
“两只，要母……”
叶云昭话音未落，屋门忽然紧闭，将她拦在了外面。
“鸡……”
她无措地摸了摸鼻子，有一刻的愣神，不晓得是不是岳州城的规律。
“喏。”门忽然又开了，少年提着鸡翅膀往外递，“你要的鸡。”
叶云昭看了看递出来的鸡，没有接。
两只老母鸡的鸡冠微微发白，如今像粉红鸡冠，更重要的是两只鸡的精神都不大好，瞧着有些萎靡不振。
“快拿着啊。”那少年急了。
“这两只有些大了，我想挑两只个头小些的。”叶云昭说。
“事儿真多，等着……”
少年又要关门，叶云昭抬脚一把抵住。
“小兄弟，能否让我自己挑？”
“就你，还会挑鸡？”少年打量了下眼前的小娘子，难以置信道。
“略知一二。”叶云昭展颜一笑。
如此，她才顺利进去，后院围了个大鸡圈，打眼看去，少说也有二十只。
叶云昭上辈子认识的老乡，是专门给城里商超提供走地鸡的，她那时因为发酵床的方案，没少和鸡打交道。
母鸡不能太瘦，太瘦的需要多补营养，若是生病就得不偿失了；也不能太胖，太胖的母鸡油水多，不下蛋。鸡屁股较大的，说明已经开始下蛋，鸡冠红彤彤这种自然最好。
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