大白书第五章 大显身手
第二天早上起床后，何雨柱吃完早饭，便去上工了。
当厨房大师傅，就有这点自由，不用早早去厨房里备菜。
他将饭盒往空间里一放，迈着四方步，背着手，向轧钢厂走去。
到了食堂后厨，大家都忙得热火朝天，一切工作都井然有序的进行着。
看到何雨柱来了，大家都连忙陪着笑脸打招呼。
何雨柱今天心情不错，笑着对大家点点头。
“柱子，今天是不是有什么好事发生啊？”
看到何雨柱不再摆脸色了，刘岚大大咧咧的问道，她性格直爽，也没什么坏心眼。
“再大的好事跟你有关系吗？干你的活去吧。”
马华将刘岚拉开，生怕师父的好心情被她搅和了。
“德行！”
刘岚生着气，给了马华一个白眼。
两人平常最爱斗嘴皮子了，要不是看到何雨柱在这里，很可能就吵起来了。
何雨柱往凳子上一坐，马华很快便十分懂事的端来一个瓷茶缸，里面是他刚泡的热茶。
“师父，您喝茶！”
何雨柱理所当然的接过茶缸，将盖打开吹了吹，喝了一小口。
嗯，一股炒青绿茶的味道，清香四溢。
接着，他又拿起桌子上的报纸消遣时间。
在轧钢厂后厨，何雨柱大部分时间都是坐在凳子上，端着一个大茶缸，做着指点江山的工作。
作为食堂里的大师傅，只有在厂里有招待的时候，才忙上一阵儿。
其余时间，都很自由。
有本事的人就是这样，无论在什么年代，都很清闲。
厨房里的众人也羡慕不来，谁叫何雨柱有一身好厨艺呢！
就在这时，系统的声音突然出现了。
“叮！系统开启任务，请宿主作出选择！”
“任务一：继续喝茶看报，奖励清水鱼种子*2，莲藕种子*1！”
“任务二：一天之内，亲手制作两个大锅菜，奖励八大菜系食谱经验*1！”
何雨柱听了，淡淡一笑，当然是选二啊。
“马华，备菜去！”
“师父，您这是想亲自掌勺吗？”
马华反应过来，惊喜的说道。
“这两个月来都是杨师傅掌勺，今天中午这菜我包了，顺便也教你们几招！”
何雨柱点了点头，说道。
“哦，好好好！”
马华跑的那叫一个快，大家听了心里也美滋滋的，食堂里立马热闹起来，传来乒乒乓乓的声音。
眼看着菜准备好之后，何雨柱便开锅起火。
马华和杨师傅等人知道机会难得，都站在旁边，观摩着何雨柱烹饪菜肴的过程。
“你们可瞧好了，川菜中的家常菜，酸辣黄瓜。”
等锅烧热后，拿颠勺舀起油，往锅里一滑。油不多，金黄的油像琼浆玉液一般。
将红辣椒，花椒下锅，用颠勺搅动片刻，爆香后，将花椒去除，将切好的青白相间的黄瓜片倒入锅中，快速翻动。
“炒大锅菜时，锅要热，火要旺，下锅后快速翻动，让食材受热均匀。”
“一般炒素菜时，断生或刚熟就可以了，要把握好一个度，就跟做人一样！”
何雨柱一般炒菜，一边跟徒弟们讲解。
做事先做人，不光是学技艺，还要学做人的道理。
杨师傅在旁边听了，也很有触动，大厨就是大厨，从炒菜中也能领悟出做人的道理。他感觉自己还是差远了。
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