大白书又一天早晨，稀薄的雾气赶在太阳升起之前消散。
屡屡金光从天空铺陈下来，照亮一条小巷中的绝大多数位置。
绑架是属于昨天的，做饭时属于每天的。
易白棠今天心情不错，所以早早就开了门，阳光的末梢掠过门楣，曲折攀上吧台，照亮了防止在吧台上一双修长的手。
相较于早早餐时间忙得脚打后脑勺的其他店铺，易白棠的饭店开了都一个小时也没有人进来，所以他在反复地将厨房以及桌椅擦得纤尘不染之后，就悠悠闲闲地坐在吧台后弄一个小摆件，他随手敲出一只鸭蛋蛋壳，将里头的蛋黄与蛋清全都漏干，又切开一个芒果挖出小鸡的身体与脑袋，在脑袋偏下的位置插入一片山楂为红嘴，最后点两只黑黑的眼睛，再把小鸡放进蛋壳中，就是一只刚刚破壳的雏鸡。
雕琢着这个小鸡的时候，易白棠获得了一种心灵上的安稳与愉悦。
没等他继续用食材做出农家小屋与草地篱笆，一直冷清的店铺突然一下进来了三个人，打头的那一个大声吆喝：
“老板，来三碗馄饨！”
易白棠抬头看了他们一眼。
进来的三个人都是三十来岁的粗壮男人，他们目标明确的进入店铺之后，径自动手将角落靠墙的两张桌子拼凑起来，在位置上坐下之后就来来回回地打量店铺中的东西，目光十分闪烁。
易白棠放下手中的刻刀：“你们不是来吃饭的。”
这下，打量着店铺的三个男人全把目光集中在了易白棠身上，为首的那个用力拍了一下桌子，站起来冷哼道：“你开门做生意，我们上门吃东西，吃不吃东西不是我们自己说了算，难道还你说了算？”
他一脸凶相，嗓门又特别大，别说这间店铺了，就是这一整条街也听得见他的嚷嚷，刹那之间，位于巷子角落的饭店吸引了许多隐晦的目光，而一个本来已经走到了饭店前的客人看着店里头的情况犹豫一下，转了脚步往其他方向走去。
易白棠不动声色地扫了他们一眼，什么也没说，转身进入厨房，不过一会儿，就端了三碗馄饨出来。
斗笠一样的大白碗里头，清汤做底，九个胖胖的白色馄饨随水起伏，上面洒了一层切得细细的葱花以及一把虾皮，还有滚滚热气从汤面上冒出来，看上去十分诱人。
当三碗馄饨上了桌，易白棠背转过去，重新走回吧台的时候，围坐在桌子旁的三个人其中一个抬起手，掌心有一只死苍蝇。
但最初说话的那个人摆手示意同伴不用着急，十分笃定地用汤匙在碗中搅拌了一下，果然看见白胖的馄饨底下还有内容，一块块四四方方橘红色物体被翻了出来，他立刻吃了一口，还什么味道都没尝出来就飞快吐到地上，并顺势把碗给摔了，中气十足地大喝一声：
“你做的是什么鬼东西，哪个厨师会把芒果粒放入馄饨中！”
瓷器碎裂的声响中，易白棠同样勃然大怒：
我煮的是什么东西？就你这样一点不尊重食物的，也懂厨师电光石火间迸发出的灵感吗？！
“嗯……这里发生了什么事？”
就在战斗一触即发的时候，突然一道声音从门口传来，商怀砚西装革履，慢吞吞走了进来。
本来怒气勃发的三个大汉一看有外人来了，怒火就歇了歇；再一看这个外人好像有一点不好惹，顿时觉得今天也差不多了，可以偃旗息鼓，等来日再战。于是相互打了一个眼色，余下两人也一同将馄饨碗掼到地上摔个稀巴烂，方才鱼贯离开小店，还不忘丢下一句：“别以为事情就这样完了，回头再找你算账！”
商怀砚若有所思地看着这几个人的背影，转向易白棠：“这些人是？”
“不知道。”
易白棠心不在焉地回复对方。
他苦恼地看着地上的碎片，心想开店还没两个小时，自己居然又要重新打扫卫生了……
“我看他们有点像是这一带收保护费的，之前是不是有来这里暗示过你要交保护费？”
商怀砚依照常规情况问了问，却久久没有等到回答，顺势一看，就看见已经认认真真地开始收拾垃圾，清扫地面，并一遍两遍三遍地拖着地板，直到地面再找不到一丝食物与油渍的残留为止，方才停下自己的动，将垃圾带出去丢掉。
丢到垃圾之后，易白棠没有立刻回到店铺，而是站在店门口，抬头看着上方的店名久久不语。
正当商怀砚猜测对方是不是在苦恼刚才那三个人的时候，易白棠突然抬起眼睛，看向商怀砚：
“你说，我的《有家饭店》改个名字，改成红焖鸡米饭或者沙县大吃怎么样？”
“……”商怀砚，话题毫无征兆九十度转折，他差点咬到了自己的舌头，“为、为什么？”
“这样子的话，我店铺的生意应该会更好吧？”
易白棠猜测道。
“你想要生意更好？”
商怀砚精神一振，他心想这正是自己的长处啊！
“当然。”
易白棠认真说，“我有很多料理想法，但每天来的客人就那么几个，根本不能完全实践我的料理想法，很苦恼。”
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