第93章 卖包子 (第1/3页)
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半下午的时候，太阳慢慢要下山了。
几人微微的酒劲儿也下去了，顾宁和乐哥儿互相看着背篓里的荠菜直乐。
这点儿荠菜回去也就够调个凉菜了吧。
小牛和阿信尽是玩儿了，倒是林右的背篓里的野菜最多。
顾宁提议：“晚上去我家吧，做好了拿回各家尝一尝。”
林右打手势：“会不会太麻烦？”
小牛拉着他：“没事，回头我们做了好吃的多给宁哥儿送点。”
回到村里后，先各回各家报了平安便往顾宁家去。
四人看着面前不多的荠菜发了愁，在山上跑了一趟就得了这么点菜，怎么也不能浪费了。
林右打手势：“包子怎么样，我会做荠菜馅儿的包子？”
顾宁点点头：“再加点豆腐，绝配！”
于是四人一撸袖子，开干！
顾宁快手快脚的把面和好，然后把面盆放在火边上等着面发。
小牛坐在小凳子上点火烧水，别的不行，但是他烧火最有经验。
林右和乐哥儿把荠菜细细的择干净，荠菜择不干净吃的时候影响口感。
拿水把土和沙洗干净了，放热水里焯过以后，控干水分，然后剁的碎碎的。
再将豆腐切成小块，也放入开水中焯水，捞出沥干水分。
葱姜蒜切末备用。
再将荠菜、豆腐、葱姜蒜、盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉和适量的食用油混合均匀，搅拌至馅料变得顺滑。
馅料好了后，面也差不多发了。
小牛把火烧的旺旺的，灶上两个锅，一边煮粥，一边煮腊肉。
等林右三人把包子包好，腊肉也煮好了。
圆滚滚的包子冷水上锅蒸，用大火将其烧开，水开上蒸汽后，转中火再半个小时就好了。
另一个锅里是熬得粘稠的小米粥。
人多干活了就是快，尤其几个人分工明确，又都是做家务的老手，这顿饭出的尤其快。
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